• Degustazioni
    54 vignaioli
    e 5 produttori di birra

Orari di apertura delle degustazioni

Venerdì 15 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 16 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 17 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!!

***AL FINE DI GARANTIRE LA SICUREZZA E LA FRUIBILITA' DELL'INIZIATIVA IN CASO DI GRANDE AFFLUENZA L'ACCESSO ALLE CELLE SARA' REGOLAMENTATO E POTRA' ESSERE BLOCCATO IN ANTICIPO***

fumare nuoce alla degustazione

La nostra azienda venne acquistata nel 1918 da Pietro Rasicci di ritorno dall'America, dove aveva lavorato per 15 anni. Dal 2003 tutta la superficie, 3 ettari, e' stata messa a vigneto e abbiamo cominciato a produrre vino in bottiglia.

Il nostro obiettivo e’ di fare vini sempre più' naturali, più' sani e più' buoni.

Le vigne sono state impiantate tra  il 2003 e il 2006, con densità di 5000 piante per ettaro e cordone speronato. Abbiamo tre appezzamenti a 230 metri s.l.m. e a 10 km dal mare esposti ad Est Sud e Ovest. Pratichiamo Tinerbimento a file alterne e il sovescio. I trattamenti sono a base di idrossido di rame, zolfo bagnabile e bacillus thuringiensis per la tignola. Come fertilizzante viene usato il compost autoprodotto coi sarmenti di potatura.

La cantina è stata ristrutturata nel 2003. Si vendemmia con piccole cassette da 20 kg., l'uva viene selezionata in vigna e subito portata in cantina. Le uve bianche e quelle per il rosato vengono messe intere nella pressa soffice e poi spremute. Dopo un giorno a decantare il mosto viene fatto fermentare pulito per una decina di giorni. Le uve per il rosso vengono diraspate e messe a fermentare per 7-8 giorni con rimontaggi ogni 4 ore. Dal 2011 non facciamo chiarifiche né filtrazioni. Dal 2012 non usiamo lieviti selezionati per le fermentazioni.


Indirizzo: Via San Giuseppe 26, 64010, Controguerra (TE)
Telefono: 0861856630 – 3893497969
Fax: 0861856630
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: vinirasicci.it

Proprietario: Americo Rasicci
Possibilità di visitare l’azienda: Sì, sempre
Eventuali strutture ricettive: 7 appartamenti arredati, 25 posti letto
Superficie coltivata totale (ettari): 3
Superficie coltivata a vigneto: 3 ettari
Altre colture: Ulivi
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino e olio
Proprietà dei terreni: Sì
Enologo o responsabile di cantina: no
Agronomo o responsabile conduzione agricola: Attilio Zuccarini
Lavoratori fissi: 0
Lavoratori stagionali: 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:---
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:---
Ricorso a lavoro interinale: No

Vini prodotti:
- Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane
- Controguerra Bianco DOC
- Vino Rosato

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 10000
Vendita diretta in azienda: Sì
Vendita nella media e/o grande distribuzione: No
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 18000 euro
I miei principi e idealità di produttore: L’obiettivo è quello di mantenere l’azienda nelle sue ridotte dimensioni. Il lavoro dei prossimi anni sarà mirato al miglioramento qualitativo del nostro prodotto principale, il vino, e dell’agriturismo.
L’altro obiettivo è quello di ridurre sensibilmente le ore di lavoro, anche a scapito dei ricavi, per avere più tempo da dedicare alla cura del Sé.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Contrario

Prodotti autocertificati:
- Montepulciano d’Abruzzo docg Colline Teramane