• Degustazioni
    51 vignaioli
    e 5 produttori di birra

Orari di apertura delle degustazioni

Venerdì 16 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 17 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 18 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!!

fumare nuoce alla degustazione

Il Birrificio Math si trova in provincia di Firenze, a Tavarnelle Val di Pesa (via del Fabbro, 13). Il nome deriva dal suo birraio, Mathieu, che si è lanciato in questa sfida dopo aver carpito i segreti del mestiere da diversi birrai belgi con cui ha lavorato tra cui Didier della Brasserie du Flo, Dany della Fantome, José de La Botteresse de Sur-les-Bois e Pièrre Gobron di Les 3 Fourquets (ex Achouffe).

Attualmente il Birrificio Math produce quattro birre. La 70 è una Belgian Pale Ale, La 16 è una ambrata profumata ai fiori di gelsomino, La 68 una Blanche con un tocco luppolato deciso e La 27 una stile Stout. Sono disponibili in loco, mentre chi abita a Roma le trova presso il Forte Prenestino, da Off License, all’Oasi della Birra e da Gradi Plato. Il sito web è ancora in fase di costruzione.

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