• Degustazioni
    51 vignaioli
    e 5 produttori di birra

Orari di apertura delle degustazioni

Venerdì 16 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 17 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 18 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!!

fumare nuoce alla degustazione

La nostra azienda venne acquistata nel 1918 da Pietro Rasicci di ritorno dall'America, dove aveva lavorato per 15 anni. Dal 2003 tutta la superficie, 3 ettari, e' stata messa a vigneto e abbiamo cominciato a produrre vino in bottiglia.

Il nostro obiettivo e’ di fare vini sempre più' naturali, più' sani e più' buoni.

Le vigne sono state impiantate tra  il 2003 e il 2006, con densità di 5000 piante per ettaro e cordone speronato. Abbiamo tre appezzamenti a 230 metri s.l.m. e a 10 km dal mare esposti ad Est Sud e Ovest. Pratichiamo Tinerbimento a file alterne e il sovescio. I trattamenti sono a base di idrossido di rame, zolfo bagnabile e bacillus thuringiensis per la tignola. Come fertilizzante viene usato il compost autoprodotto coi sarmenti di potatura.

La cantina è stata ristrutturata nel 2003. Si vendemmia con piccole cassette da 20 kg., l'uva viene selezionata in vigna e subito portata in cantina. Le uve bianche e quelle per il rosato vengono messe intere nella pressa soffice e poi spremute. Dopo un giorno a decantare il mosto viene fatto fermentare pulito per una decina di giorni. Le uve per il rosso vengono diraspate e messe a fermentare per 7-8 giorni con rimontaggi ogni 4 ore. Dal 2011 non facciamo chiarifiche né filtrazioni. Dal 2012 non usiamo lieviti selezionati per le fermentazioni.


Indirizzo: Via San Giuseppe 26, 64010, Controguerra (TE)
Telefono: 0861856630 – 3893497969
Fax: 0861856630
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: vinirasicci.it

Proprietario: Americo Rasicci
Possibilità di visitare l’azienda: Sì, sempre
Eventuali strutture ricettive: 7 appartamenti arredati, 25 posti letto
Superficie coltivata totale (ettari): 3
Superficie coltivata a vigneto: 3 ettari
Altre colture: Ulivi
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: Vino e olio
Proprietà dei terreni: Sì
Enologo o responsabile di cantina: no
Agronomo o responsabile conduzione agricola: Attilio Zuccarini
Lavoratori fissi: 0
Lavoratori stagionali: 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi:---
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:---
Ricorso a lavoro interinale: No

Vini prodotti:
- Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane
- Controguerra Bianco DOC
- Vino Rosato

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 10000
Vendita diretta in azienda: Sì
Vendita nella media e/o grande distribuzione: No
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 18000 euro
I miei principi e idealità di produttore: L’obiettivo è quello di mantenere l’azienda nelle sue ridotte dimensioni. Il lavoro dei prossimi anni sarà mirato al miglioramento qualitativo del nostro prodotto principale, il vino, e dell’agriturismo.
L’altro obiettivo è quello di ridurre sensibilmente le ore di lavoro, anche a scapito dei ricavi, per avere più tempo da dedicare alla cura del Sé.
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: Contrario

Prodotti autocertificati:
- Montepulciano d’Abruzzo docg Colline Teramane

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