• Degustazioni
    51 vignaioli
    e 5 produttori di birra

Orari di apertura delle degustazioni

Venerdì 16 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 17 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 18 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!!

fumare nuoce alla degustazione

Il vino dell'Azienda Agricola Altomonte è un progetto, un percorso che muove dalla profonda convinzione che è necessario valorizzare gli ecotipi locali dei vitigni tipici dell'IGT Palizzi.

L'Azienda nella fase di reimpianto utilizza gli innesti provenienti dalle secolari "vigne madri". La scelta di innestare le marze dei vitigni storici impone un lavoro più lento e molto più duro, ma Antonino Altomonte è consapevole che la conservazione del germoplasma storico delle viti di Palizzi, oltre ad essere un atteggiamento più eticamente corretto, gli permetterà negli anni successivi di meglio orientarsi ad un mercato sempre più evoluto verso "contenuti" piuttosto che alla "sommarietà" di un prodotto.


Indirizzo: Via Ternità, 89030 Palizzi
Prodotti: IGT Rosso Palizzi
Vitigni utilizzati: Nerello Mascalese, Nerello Calabrese; Bianco Suggianzi
Vitigni utilizzati: Inzolia, Malvasia.
Informazioni di contatto
E-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: altomonteaziendaagricola.jimdo.com

Missione
I vitigni che le compongono sono per lo più “Nerelli”, il Calabrese ed il Mascalese.
Vi è inoltre una frazione di vitigni a bacca bianca, per lo più”Inzolia”.
La meticolosa attenzione da dedicare al lavoro in vigna, le attente cure manuali, il rispetto assoluto del territorio e pratiche totalmente ecocompatibili sono il fondamento della filosofia aziendale. Le vigne vengono condotte con il metodo biologico.

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