• Degustazioni
    51 vignaioli
    e 5 produttori di birra

Orari di apertura delle degustazioni

Venerdì 16 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 17 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 18 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!!

fumare nuoce alla degustazione

L’Azienda Agricola Manera è la tipica cantina langarola a conduzione familiare, con tradizioni consolidate che si tramandano di padre in figlio.

I fratelli Franco e Luciano, con la moglie Maria, iniziarono giovanissimi, seguendo le orme del padre, la coltivazione dei vigneti, ma si limitarono alla produzione e alla vendita delle uve.
Con il passare del tempo, dopo aver frequentato la scuola Enologica i figli Daniele, Gabriele e Carlo hanno preso posto in azienda ed hanno incominciato a vinificare ed imbottigliare il prodotto.
L’azienda è costituita da quattro cascine, si estende per circa 30 ettari, di cui 18 coltivati a vigneto ed è situata in Frazione San Rocco Seno d’Elvio, nel comune di Alba.
La cantina, pur essendo di piccole dimensioni, è moderna: insieme alle botti di rovere per l’affinamento vengono utilizzate botti in acciaio termocondizionate per il controllo della temperatura in fase di fermentazione.
Per poter ottenere un ottimo prodotto finale, oltre che nella vinificazione, viene prestata particolare attenzione nelle operazioni effettuate in vigneto durante tutto il corso dell’anno.


Indirizzo: Frazione San Rocco Seno d’Elvio - Alba (CN)
Telefono: 3332477645
Fax: 0173286956
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: maneravini.com

Proprietario: Manera Luciano e Franco
Possibilità di visitare l’azienda: si,  sempre
Eventuali strutture ricettive: B&B 11 posti totali suddivisi in 4 camere
Superficie coltivata totale (ettari): 30
Superficie coltivata a vigneto: 18
Altre colture: seminativo
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino – grappa
Proprietà dei terreni: tutti di proprietà
Enologo o responsabile di cantina: famiglia Manera
Agronomo o responsabile conduzione agricola: consulente
Lavoratori fissi: 6
Lavoratori stagionali: 0
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: proprietari e coadiuvanti
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali:---
Ricorso a lavoro interinale: no

Vini prodotti:
- Barbaresco DOCG
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Barbera d’Alba DOC
- Barbera d’Alba superiore DOC
- Dolcetto d’Alba DOC
- Langhe Rosso DOC
- Langhe Favorita DOC
- Langhe Arneis DOC

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 20000 – 25000
Vendita diretta in azienda: si
Vendita nella media e/o grande distribuzione: no
Totale vendite ultimo anno: 100.000€
I miei principi e idealità di produttore:---
La mia opinione sull’utilizzo di OGM:---

Prodotti autocertificati:
- Barbaresco DOCG
- Nebbiolo d’Alba DOC
- Barbera d’Alba DOC
- Barbera d’Alba superiore DOC
- Dolcetto d’Alba DOC
- Langhe Rosso DOC
- Langhe Favorita DOC
- Langhe Arneis DOC

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