• Degustazioni
    51 vignaioli
    e 5 produttori di birra

Orari di apertura delle degustazioni

Venerdì 16 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
Sabato 17 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00
Domenica 18 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00

Ricordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!!

fumare nuoce alla degustazione

Proprietà famigliare di cui il titolare ho iniziato ad occuparsi sin dal 1985 e che ha preso in affitto dal 1992.
E' una tipica fattoria toscana con seminativi e vigna situata in Val d’Elsa, davanti a San Gimignano. Conevrtita in biologico nel 2000.

Prodotti quasi esclusivamente con varietà toscane, sono vini fatti in vigna più che in cantina....
Partecipa agli appuntamenti dei critical wine dal 2004.

Nome produttore/azienda e ragione sociale: Fattoria Majnoni Guicciardini di Pietro Majnoni
Indirizzo: Via 2 giugno 10 – 50021 Vico d’Elsa (FI)
Telefono: 055 8073002
Fax: 055 8073002
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito internet: majnoni.com

Proprietario: Fratelli Majnoni
Possibilità di visitare l’azienda: si, con preavviso telefonico
Eventuali strutture ricettive: 1 appartamento, 4 posti letto, affittato per settimane da un sabato ad un sabato
Superficie coltivata totale: 135
Superficie coltivata a vigneto: 20
Altre colture: oliveto, grano duro e tenero, orzo, erba medica, trifoglio, favino, lino
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino, olio di oliva extravergine
Proprietà dei terreni: tutti in affitto
Enologo o responsabile di cantina: Paolo Salvi, consulente
Agronomo o responsabile conduzione agricola: Giovanni Ceretelli, consulente
Lavoratori fissi: 2
Lavoratori stagionali: 6
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori fissi: assunzione a tempo indeterminato
Tipologia di contratto di lavoro utilizzata per i lavoratori stagionali: assunz. a tempo determinato
Ricorso a lavoro interinale: no

Vini prodotti:
- Chianti DOCG
- Chianti Riserva
- rosso toscano Tintero
- bianco toscano Spareto

Numero totale di bottiglie prodotte (mediamente): 80.000
Vendita diretta in azienda: si
Vendita nella media e/o grande distribuzione: no
Totale vendite ultimo anno (solo vino, fatturato e vendita diretta): 270.000 euro
I miei principi e idealità di produttore: trovare una continuità con l’esperienza contadina, trovare nuove forme di organizzazione del lavoro, esprimere le vocazioni del territorio
La mia opinione sull’utilizzo di OGM: contrario, anche perché assorbono tutta l’energia della ricerca

Prodotti autocertificati:
- Chianti Superiore DOCG

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