• Cucine
    prodotti contadini, che esaltano l’importanza della biodiversità e della produzione biologica

Cucina rEsistente Marche nasce nel 2015 presso il CSA Oltrefrontiera di Pesaro per poter dare la possibilità di un pasto collettivo ad un prezzo autogestito;
si collaborava già con Oltremercato di Pesaro/Urbino che fa parte della rete Genuino Clandestino.
In modo particolare cucina resistente ha iniziato a collaborare più attivamente, facendo anche mercati ed eventi, in diverse situazioni con una cucina mobile,in diverse città della provincia per portare avanti il principio che: mangiare è un diritto per tutt*, ma lo è anche il mangiare sano, per questo preciso motivo siamo entrati a far parte delle Cucine in Movimento, partecipando fin dal 1° Festival organizzato da Eat The Rich di Bologna, inizialmente col nome di Spazio Rosso.
In tutto il percorso abbiamo portato avanti la tradizione marchigiana, non solo nelle ricette, anche nei prodotti tipici del territorio e nei laboratori di pasta fresca.